株式会社Happy Qualityの取り組みは、農業を再生し、安定した収益を上げるために「データドリブン農業」と「マーケットイン農業」を推進しています。これまでの「プロダクトアウト型」から、消費者のニーズに応える「マーケットイン型」へとシフトし、農家がより確実に利益を得られる仕組みを築こうとしています。

CEOの宮地誠氏は、浜松中央卸売市場での競り人としての経験から、農家の高齢化や後継者不足、農業収入の不安定さに危機感を抱きました。宮地氏が提唱する「データドリブン農業」とは、成功している農家の栽培ノウハウをデータ化し、再現性を高めて新規就農者や経営に課題を抱える農家が確実に収益を上げられる農業を目指すものです。栽培データを解析し、科学的な栽培マニュアルを作成することで、技術の未熟さや収益不安定という新規就農者の障害を解消し、農業の持続的発展を図ります。

また、「マーケットイン農業」とは、消費者のニーズに応じた作物を生産し、全量を買い取る仕組みです。これにより、農家は相場に左右されず、安定した価格で販売できる利点があります。特に「ハピトマ」という高リコピン・高糖度のトマトの開発では、近赤外線光センサーを用いた選果機を導入し、糖度やリコピン含有量などの品質を正確に測定。

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