農業経営

世界一高いブドウ「ルビーロマン」。高付加価値を生み出すブランディング戦略

「ルビーロマン」は世界一高価なブドウとして知られ、その高級ブランドを築くために、石川県が生産農家・JAと協力してきました。栽培の難易度を克服するスマート農業導入、高品質基準の厳守、希少性を活かしたブランディング戦略など、徹底した取り組みが成功の鍵です。

公開日：2024/11/10

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石川県を挙げて挑んだ「人気の大粒ブドウ」の開発とブランド化
400粒の種子からただ1粒の選抜で生まれた「ルビーロマン」
念願の大粒ブドウの課題は栽培難易度
KSFその1：栽培難易度の高さを克服するためのスマート農業
KSFその2：高品質の理由は「栽培方法（腹八分目運動）」と「厳格な商品化基準」
KSFその3：希少性を高めて高級感を演出するブランディング戦略
地元農家・JA・行政がなぜ協力できたのか？
今後の課題「より多くの人々にルビーロマンの魅力を伝えるために」

石川県を挙げて挑んだ「人気の大粒ブドウ」の開発とブランド化

石川県農業総合研究センター農業試験場中央普及支援センター担当課長　中野眞一さん（写真右）
石川県農業総合研究センター農業試験場砂丘地農業研究センター主任研究員　井須博史さん（写真左）

日常の食事だけでなく、ギフトとして選ばれることもあるブドウ。その中でも、「世界で一番高いブドウ」の存在をご存知でしょうか？石川県で栽培されているブドウ「ルビーロマン」は、2021年7月の初競りで、過去最高額の1房140万円という価格がつきました。

ルビーロマンは、そのおいしさや価格の高さから評判を呼び、国内だけでなく国外からも特集取材のオファーが来たほどだといいます。

年々、注目度が高まるルビーロマンですが、開発や栽培、ブランディングや販売には、多くの人々の努力と熱意が詰まっています。なぜなら、石川県を挙げて「大粒ブドウ品種開発を成功させたい」という強い想いがあったからです。