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「GAP認証」とは、「Good Agricultural Practice」の略で、持続可能な農業を実現するための国際的な認証制度です。この認証は、食品の安全性や環境保全、労働環境の改善といった農業における幅広い取り組みを評価し、その実践が適切に行われているかを第三者機関が審査します。
日本国内でも、農林水産省が東京オリンピック・パラリンピックを契機に、国際水準のGAP認証の普及を推進しています。
GAP認証を取得することで、農産物の安全性が保証され、消費者や取引先に対して信頼性をアピールできる点が大きなメリットです。特に、食品の輸出においては、国際的なGAP認証を取得していることが重要な選定基準となるため、販路拡大を目指す農業経営者にとって強力な武器となります。
また、GAP認証を持つ農場は、労働環境の安全性や従業員の福利厚生も確保されていることから、人材確保や労働者の定着にもつながりやすいという利点があります。
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