籾乾燥機（穀物乾燥機）の種類と特徴を解説！ 賢い選び方や価格の目安とは？
籾乾燥機は耐久性のある農機の1つで、買い替えの機会はあまりありませんが、ずっと個人で使っていた人にとっては、ないと不便なものです。そこで、籾乾燥機の購入、買い替えの際に気をつけたいポイントについて解説します。
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籾の乾燥は、丹精込めて育て上げた米の品質を左右する重要な工程です。米の品質をよく仕上げるためには、乾燥機の選び方と適切な使用方法もポイントとなるでしょう。そこで、現在使われている籾乾燥機の特徴や選び方について解説します。
実は重要工程！ 「籾の乾燥」が米の品質へ与える影響
トシ松 / PIXTA(ピクスタ)
籾の乾燥は米作りの最後の行程であり、等級にも影響する重要な作業です。収穫直後は20％以上ある水分を、15％まで下げるのが乾燥の作業です。乾燥作業の行程が米に及ぼす影響を具体的に解説します。
水分量の高い籾は変質しやすく、ヤケ米発生の原因に
収穫した直後の籾は水分を多く含んでいます。特にコンバインで収穫した場合は20～30％の水分を含むといわれ、この状態で長く放置すると、蒸れて変質したり、カビや細菌が繁殖して「ヤケ米」という腐敗し
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大曾根三緒
ビジネス、ペット、美術関連など多分野の雑誌で編集者として携わる。 全国の農業協同組合の月刊誌で企画から取材執筆、校正まで携わり、農業経営にかかわるあらゆる記事を扱かった経験から、農業分野に詳しい。2019年からWebライターとして活動。経済、農業、教育分野からDIY、子育て情報など、さまざまなジャンルの記事を毎月10本以上執筆中。編集者として対象読者の異なるジャンルの記事を扱った経験を活かし、硬軟取り混ぜさまざまなタイプの記事を書き分けるのが得意。
