コメ不足の再来。“令和の米騒動”に学ぶ農家の未来
コメ不足により2024年に起きた令和の米騒動。以前はコメ余りが続いていた日本ですが、作付面積や生産量、農家数の減少が続けばまたコメ不足になる可能性も高まります。米をめぐる動向について、2024年の最新データに基づき解説します。
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sasaki106 / PIXTA(ピクスタ)
2024年、日本の米の需給は引き締まり、米価格は上昇しました。日本の米需給の最新状況と1993年そして2024年の米騒動を知ることで、今後の「コメ不足」発生を予想します。さらに、安定的な米生産のために農家ができることを具体的な事例とともに解説します。
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百田胡桃
県立農業高校を卒業し、国立大学農学部で畜産系の学科に進学。研究していた内容は食品加工だが、在学中に農業全般に関する知識を学び、実際に作物を育て収穫した経験もある。その後食品系の会社に就職したが夫の転勤に伴いライターに転身。現在は農業に限らず、幅広いジャンルで執筆活動を行っている。
